【这样吃海参是很正确的选择】_怎么做_做法大全

海叁是如今再普遍但是的特色美食，海叁十分新鮮，不久打捞上去的海叁，清除干净后割开能够沾料直接生吃，海叁中含有有丰富多彩的胶原蛋白粉，具备养颜美容，调养身子等多种多样作用，海叁除开直接生吃之外，在平常还能够烧菜，熬汤，做粥，海叁如何都十分的美味可口，并且营养成分高，可是大家一切正常状况下一次性不必吃太多。

海叁的很好食用方法是如何的？

海叁介绍

海叁，属海叁纲（Holothurioidea），是日常生活海边至8000米的深海软体动物，据今现有六亿多年的历史时间，海叁以深海藻类植物和浮游动物为食。 海叁全身爬满肉刺，广布于全球各深海中。在我国东海沿岸地区类型较多，约有二十余种海叁可供服用，海叁同山参、燕窝、干鲍鱼并称，是全球八大佳品之一。海叁不但是宝贵的食品，也是珍贵的中药材。

开袋既食

切成片蘸碗汁吃

各种各样烹调方法：

葱爆海参

提前准备食物：泡发海参 葱段 生姜片

1. 制芡粉、碗汁（少量水 米酒 盐 生抽 白砂糖）预留；

2. 海叁放进冷水锅中，煮至水开后5分鐘捞起来，沥净化水；

3. 起油锅，放葱段和生姜片，煸至金黄色；

4. 取下生姜片，放海叁，倒碗汁煸炒匀称，小火烤3分鐘进味；

5. 放水木薯淀粉，大火收汁。

海参小米粥

提前准备食物：泡发海参 小米 姜片1. 海叁切片，姜切条；

2. 锅内放水，煮沸后添加小米，煮半小时上下；

3. 放进海叁和姜片，煮20分钟上下；

4. 添加适量盐和芝麻油调料就可以。

海叁鸡蛋汤

提前准备食物：泡发海参 生鸡蛋

1. 泡开好的海参切片状，预留；

2. 木筷在生鸡蛋上戳口子，搜集鸡蛋清，打撒预留（蛋清分离器更优）；

3. 水开后，倒进鸡蛋清并搅拌均匀；

4. 放进海叁片煮三分钟上下，加少量盐和芝麻油。