煮过的陈皮还可以做什么
2024-09-27 09:50:17 来源:
陈皮,是一种常见的中药材,具有独特的香气和药用价值。很多人觉得陈皮煮水后就没有用处了,大部分都直接丢掉,这样很可惜。那煮过的陈皮还可以做什么?下面详细介绍。
煮过的陈皮还可以做什么
1.做陈皮茶
煮过的陈皮可以与其他食材结合,如红枣、柠檬、蜂蜜、菊花等,泡制成不同口味的茶饮。
2.烹饪食材
煮过的陈皮基本上没什么苦味了,但可能还有一点香味,可用于烹饪食材,如陈皮鸡翅、陈皮酿牛腩、陈皮红烧肉等,增加菜肴的风味。
3.制作甜品
煮过的陈皮可以切粒,加入茶汤中制作成陈皮冻,再与酸奶一起食用;
将煮完后的陈皮切成小块,与糖一起煮沸,制作成陈皮糖。陈皮糖不仅美味可口,还具有一定的保健作用;
用煮过的陈皮,可以做陈皮糖水、陈皮红豆沙、陈皮绿豆沙之类的,在炎炎夏日,加些冰更是清凉解暑。
4.制作肉馅
没有煮过的陈皮,非常硬,无法制作肉馅,但煮过之后会变得非常软,可以切丝或者剁碎了加入肉馅之中,用来包饺子、做馅饼等,肉馅之中含有陈皮的清香,味道也是不错的。
5.DIY 香包
将煮过的陈皮晾干后,放入小布袋中,可以制成香包。陈皮的香气可以持久散发,带来清新的气息。
6.分享赠送
如果你煮的陈皮过多,不妨与家人、朋友分享,或者将其作为小礼物赠送给他人,让他们也能体验到陈皮的独特魅力。
以上六种是煮过的陈皮再利用的方法,其他还可以做成陈皮糕点、陈皮煲汤、陈皮炒菜、陈皮酒等,具体可以根据喜欢的方式进行选择哦~
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