春季适合吃什么食物

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春天易引发口唇干裂，除去冬春天空气干燥之外，也与日常饮食缺乏水百分、油脂及缺乏维生素A、维生素B、维生素c、维生素E有着直接关系。如以饮食防治口唇干裂，应摄取食性平和或偏冷的食物。

蔬菜类：度如菠知菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜(鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用。防止秋水仙碱中毒)、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇、银耳、绿豆、大豆及其制品道。

水产品：如紫菜、海带、海蜇、蛤蜊、龟肉、田螺、蟹、泥鳅、鲤鱼、回鳗鱼、黑鱼、牡蛎。

禽肉蛋类：如乌骨鸡、猪答肉、鸭肉、鸭蛋、鹅蛋、鹅肉、猪肺、兔肉、马肉及奶类。

硬果类：如芝麻、松子、黑豆。

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春季很需的营养素：酸物使肝功能偏亢，故春季应选辛、甘温之品，忌酸涩，饮食应清淡可口，忌油腻、生冷e799bee5baa6e58685e5aeb931333335313139及刺激性食品。

进补原则：春季人体阳气逐渐开发，应采取平补，清补，柔补的方法。若选用热性或温性食物，往往会助阳开火。

平补：荞麦，米仁等谷类，豆浆，赤豆等豆类，橘子，苹果等水果，芝麻、核桃等。

清补：梨，莲藕，荠菜，百合，甲鱼等凉性食物烹煮的饮食。

病中，病后恢复者进补一般以清凉素净，味鲜可口，易消化的食物为主，忌大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙及糯米等，以免损伤胃肠。

营养膳食原则：补肝，养脾，减酸增甘，养脾气；菜式应选性凉、味甘、色青的食物，菜品宜清淡，少酸，宜多选富含VB的食物，新鲜蔬菜和富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物，忌辛辣、寒凉、油腻、厚味及煎炸食物。

推荐食物

谷薯类：大米、小米、面粉、粳米、大麦、高梁、黄豆等。

肉禽蛋类：猪肉，鸡/猪肝，鸭蛋，鸡肉/蛋，鹌鹑（蛋），鲫鱼，兔肉，蛙肉，龟肉，甲鱼等。

蔬菜：韭菜，大蒜，葱，洋葱，山药，菠菜，芹菜，芥菜，莴笋，油菜，香椿芽，胡萝卜，豌豆苗，茄子，菜花，柿子椒，白菜，黑木耳，黄花菜等。

水果：大枣，花生，芝麻，栗子等。

养肝粥：桑葚粥，枸杞粥，梅花粥，猪肝绿豆粥。

营养食谱：凉拌茄泥，韭菜炒肉，五香乌骨鸡。

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春季食物宜清淡,忌油腻,.

一般性调补食品为宜，如鸡肉、鸡蛋、抄瘦猪肉、红枣等。

不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。

由于气温日渐升高，可饮用绿豆汤袭、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热过多。

水果宜多吃梨,梨有清热降火等功能，很适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。

春季气温不稳定，易患感冒，吃红色的苹果能使人zhidao体抗病组织产生一种热能。生吃或榨汁饮用效果较佳。

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自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。适合春季的食物有：1、韭菜——韭菜四季常青，可终年供人食用，但百以春天吃很好。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，有天然“伟哥”之称。不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药、消化不良者，不宜多吃。2、菠度菜 ——是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益问处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。3、葱、姜、蒜——不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，不但可答增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在专一年中营养很丰富，也是很嫩、很香、很好吃的时候，此时食之可预防春季很常见的呼吸道感染。4、蜂蜜——在春季多风的季节属里，蜂蜜是很理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。冲服即可

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