阉鸡的功效与作用改善心脑功能

【导读】阉鸡的功效与作用有哪些?阉鸡可以增强人体免疫力，而且还有抗氧化的作用。那么阉鸡的功效与作用还有哪些?接下来小编就来看看阉鸡的功效与作用。

阉鸡肉是“白肉”中的代表,其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。

在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面有较好的作用。中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏补虚损的功效。

可以治疗由身体虚弱而引起的乏力，头晕等症状，对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。

桂圆枸杞子鸡汤

材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐适量。

桂圆枸杞子鸡汤的做法

1、鸡肉洗净，切块;桂圆去壳;枸杞子洗净后浸泡片刻。

2、鸡肉块放入沸水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用;将桂圆、枸杞子一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸，然后转小火慢炖30分钟，加盐调味即可。