小寒节气养生全攻略 饮食应减甘增苦

猪胰子介绍 猪胰子是猪的胰脏,扁平长条形,长约十二厘米左右,粉红色,上面挂些白油。猪胰脏与猪脾脏是两样东西，不要混淆了。 扁平长条形，长约十二厘米左右，粉红色的应是猪脾脏。猪胰脏是不规则形态，类似脂肪，但颜色灰暗，用手捏上去有颗粒状硬块（胰岛）。 猪胰子相关性群： 适宜肺痿、肺结核、肺不张等肺气虚弱者咳嗽、咯直者食用；适宜脾虚下痢者食用；适宜产乳乳汁不通者食用； 适宜小儿疳积者食用；根据清代食医王孟英的经验，肥胖妇人不孕者食之亦宜；适宜糖尿病人食用。 猪胰子食疗作用 猪胰味甘，性平，微毒 有益肺、补脾、润燥之功效 可用于治疗脾胃虚热，消渴等症 猪胰子制作指导： 首先必须泡水并彻底清洗，烹煮方法则有焖煮、油炸或煎炒，通常与黑牛油酱配食。胰脏和胸腺的菜式多少可以互想替代。 　　起居要保暖 　　小寒是一年中很冷的节气之一，此时在起居上一定要注意保暖.天气寒冷，则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。” 　　保暖是*一要务，尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人家，则在保暖的同时还要注意通风，密切防范心脑血管疾病的发生。 　　运动宜在日出后 　　小寒正处于季冬之月，此时阳气潜伏。在精神调养方面，应宁神定志，避免情绪过于激动，保持心态乐观，莫要劳神忧事。 　　运动项目可以选择长跑、滑雪、跳绳、踢毽子等。可选择《遵生八笺》里的“十二月坐功”：每晚11时至凌晨3时，正坐，一只手抱住脚，另一只手抱腿朝头上方用力抬，直到抬不上去为止，左右方向各做三至五次，然后牙齿叩动三十六次，调息吐纳，津液咽入丹田九次。 　　小寒的意思是天气已经很冷，我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是很冷的时期，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。 　　我国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲”，古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。 　　此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢;第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。 　　在立冬、小雪、大雪、冬至四个节气后，冬季的第五个节气——小寒来到了，从冬至开始冬天的感觉已经非常明显。但还没有到很寒冷的时刻，小寒预示着温度的继续降低，每年的1月、2月将是一年中很冷的一段时间。 　　冬季的养生重点是“收藏”，

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